Preparo

Misture numa tigela refratária o sagu, o vinho, o açúcar, a canela em rama, os cravos e 1 litro de água. Leve ao forno de microondas, na potência alta, por 15 minutos, ou até o sagu ficar macio e transparente. Durante o tempo de cozimento, mexa a mistura a cada 2 minutos. •Depois de cozido, deixe o sagu por 2 minutos dentro do forno de microondas. Distribua o sagu em 4 taças, com capacidade para 300 ml cada uma, ou em pratos fundos. •Leve à geladeira por 1 hora. No momento de servir, distribua em cada taça 1 bola de sorvete Diêlo.